Апарат Су-Вид AENO SV1 (ASV0001)

Су-вид – технологія приготування їжі, при якій продукти, що готуються, спочатку поміщають у вакуум, а потім занурюють у воду.

Особливості технології су-вид

Щоб створити безповітряний простір, продукт поміщають у щільну герметичну упаковку за допомогою спеціального пакувального пристрою. Упакований продукт ставлять на водяну баню, де процес приготування йде при відносно невисокій температурі +55 ... +85 ° C (залежить від типу продукту).

Об'єм посуду для приготування - 5-15 літрів, дозволить готувати маленькі та великі за розміром продукти. Для приготування можна використовувати той посуд, який є у вас вдома.​

Налаштування температури – 20-95 ℃ дозволить встановлювати з точністю до ± 0.1 ℃. Таке точне температурне налаштування дозволить готувати страви ресторанного рівня на своїй кухні.

Автоматичні програми – 1 (60 °C/100 хвилин), 2 (65 °C/90 хвилин), 3 (55 °C/30 хвилин), 4 (85 °C/40 хвилин) дозволять приготувати кулінарні шедеври без попередніх налаштувань. Температура та час приготування закладені в програму та не потребують додаткових налаштувань.

Таймер – дозволяє встановити час роботи пристрою до 99 годин 59 хвилин. Це дає можливість настроювати роботу приладу навіть для тривалих циклів приготування (наприклад для приготування тушонки або рибної консервації).

Циркуляція води – здійснюється за рахунок спеціальної помпи. Вода циркулює по колу, тим самим запобігає перепадам температур, які могли б погіршити якість страви. Після приготування страва виходить як на професійній ресторанній кухні.

Замовити даний товар можна на нашому сайті assol.in.ua або за номером телефону 0800 330 588! Швидка доставка та офіційна гарантія.